Рецепт «Помидоры фаршированные по-гречески»

Помидоры фаршированные по-гречески рецептРецепт блюда «Помидоры фаршированные по-гречески» на 4 порции

Состав:

  • 8 помидоров;
  • луковица;
  • 1 зубок рубленого чеснока;
  • 50 г пиниоли (плоды пинии — итальянской сосны);
  • 40 г изюма;
  • 3 ст. ложки масла оливкового;
  • 1 г орегано;
  • 50 г рубленой свежей петрушки;
  • ?  пучка базилика;
  • 250 г варёного риса;
  • соль,
  • молотый чёрный перец;

 

Время приготовления блюда «Помидоры фаршированные по-гречески»: 45 минут

В 1 порции 175 ккал

 

У помидоров пообрезать верхушки. Обчистить от кожуры и порезать мякоть овоща небольшими кусочками. Лук, чеснок и орегано протушить в 2 ст. ложках масла оливкового около 7 минут. Добавить пиниоли и изюм, обжаривать 5 минут. Подмешать травы, также посолить и поперчить. Соединить с кубиками помидоров и рисом. Прогреть духовку до 175 градусов. Нафаршировать помидоры, накрыть крышечками, перемазать оливковым маслом, которое осталось, и запекать 25 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

Комментарии для тех, кто сидит "Вконтакте" :)