Рецепт «Макаронный салат-конфетти»

Рецепт макаронный салат-конфеттиНа 4 порции макаронного салата-конфетти

 

Состав:

  • пол килограмма макарон;
  • 200 г копчёной грудки индейки;
  • 8 ст. ложек масла растительного;
  • 4 ст. ложки крепкого бульона;
  • молотый чёрный перец;
  • 5 небольших помидоров;
  • 4 ложки уксуса;
  • 2 моркови;
  • стручок жёлтого перца паприка;
  • соль;
  • 4 ст. ложки сливок;
  • 3 пера зелёного лука;

 

Период приготовления салата: 35 минут (+ время на пропитывание)

В 1 порции 590 ккал

 

Макароны отваривать, руководствуясь инструкцией на упаковке, воду вылить, макароны процедить холодной водой и подождать пока они хорошо стекут. Соединить макароны с маслом растительным. Свежие помидоры помыть,  очистить от кожуры и разрезать на две половины. Паприку почистить и разрезать пополам, плодоножку и семена убрать, мякоть порубить небольшими кубиками. Грудку индейки нарезать кубиками. Зелёный лук обчистить, помыть и порубить колечками. Морковь почистить, нарезать кубиками и немного протушить в 1 ст. ложке масла растительного. Соединить её с луком и тушить ещё около 2 минут, также заправить солью и перцем. Овощи смешать с макаронами. Для соуса растительное масло, которое осталось перемешать со сливками, бульоном и уксусом, Добавить соли и перца. Соус перемешать с остальными ингредиентами салата и оставить пропитываться минимум на 1 час. При подаче к столу салат ещё раз добавить соль и перец.

Задумайтесь, нужна ли вам диета?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

Комментарии для тех, кто сидит "Вконтакте" :)