Нежная творожная запеканка и полосатый десерт (рецепт)

Творог – один из самых вкусных и полезных продуктов. С этой истиной не поспоришь. Однако, в книге рецептов мало блюд, которые можно приготовить из этого молочного продукта. Мы будем бороться с такой несправедливостью. Сегодня мы приготовим легкую и сочную творожную запеканку в мультиварке. Она придется по вкусу и взрослым, и детям.

Кстати, знаешь ли ты, чем полезен кефир?

Такое блюдо станет замечательным украшением любого стола, ведь это очень вкусный и низкокалорийный десерт. Если нет желания готовить обычную запеканку, можно разнообразить ее ягодами или вареньем (например, можно взять варенье из чайной розы). Или же приготовить «полосатый» десерт.

Творожная-запеканка

Для вкуснейшей запеканки потребуется: 

  • 500 грамм творога (лучше брать на развес),
  • 5 столовых ложек муки,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 2 яйца,
  • половина пачки сливочного масла,
  • щепотка соли,
  • ванильный сахар (упаковка).

Приготовление:

  1. Сахар с яйцами тщательно взбить миксером до полного растворения крупинок. Добавить ванильный сахар. Отдельно протереть или измельчить в блендере творог. Смешать его с размягченным сливочным маслом. Затем добавить в ранее полученную массу.
  2. Далее начинайте медленно всыпать в тесто муку и размешивайте до получения смеси без комочков. Следите за тем, что бы тесто не получилось слишком жидким. Если творог очень влажный, увеличьте количество муки. В противном случае запеканка получится чересчур жидкой. И когда вы будете вынимать ее из мультиварки, она рассыпется.
  3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Выложите творожное тесто. Включите режим выпечка на 45-50 минут. Затем оставьте на подогреве на 15 минут. Подавать творожную запеканку лучше в остывшем виде.
  4. Для украшения этого вкусного и нежного блюда возьмите сметану, варенье и фрукты. Смешайте сметану с вареньем. Разрежьте десерт на порционные кусочки и выложите смесь сверху на запеканку. Красиво разложите мелко нарезанные фрукты.

Для уменьшения калорийности запеканки можно использовать следующие приемы:

  • Муку замените на манную крупу, вместо сливочного масла используйте кефир. И самое главное — вместо обычного сахара возьмите мед. Он гораздо полезнее. Да и запеканка обретет новый, интересный привкус.
  • Можно так же приготовить запеканку с начинкой. Для этого приготовленное тесто следует разделить на две равные части. Первую выложить в мультиварку, сверху на нее положить любое варенье или ягоды с сахаром. Затем укрыть второй частью теста.

Полосатый десерт

Полосатый десерт: приготовление

Так же можно испечь полосатый десерт. Для этого:

  1. Приготовьте тесто для запеканки по написанному выше рецепту.
  2. Разделите его на две части.
  3. К одной из них примешайте блендером варенье.
  4. Чашу мультиварки смажьте маслом.
  5. В порядке очередности выкладывайте тесто: ложку «цветной» запеканки, ложку белой.
  6. Поставьте программу выпечка на 50 минут.
  7. После готовности разрежьте на порции.

Каждый кусочек будет похож на разноцветную зебру. Такой вариант десерта обязательно придется по вкусу даже тем, кто совсем не любит творог!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

Комментарии для тех, кто сидит "Вконтакте" :)