Рецепт «Кальмары гриль»

Рецепт блюда «Кальмары гриль» на 4 порции

Состав:

  • 18-24 штуки мелких кальмаров;
  • 4 ст.л. уксуса из белого вина;
  • морская соль крупнокристаллическая;
  • 4 ст. ложки масла оливкового;
  • 1 щепотка сахара, соль;
  • 3 ст. ложки рублёной зелени, петрушки;
  • 3 зубка чеснока;

Время приготовления блюда «Кальмары гриль»: 25 минут
В 1 порции 258 ккал

Кальмары посыпать морской солью и отставить на 10 минут. На сковороду для гриля вылить оливковое масло и хорошенько разогреть. Обжаривать кальмары около 1 минуты, перевернув 1 раз. Оставшееся оливковое масло смешать с уксусом. Чеснок обчистить, пропустить через пресс и соединить с маслом. Подмешать петрушку и сахар, посолить и поперчить. Уложить всё на тарелки и подавать на стол.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

Комментарии для тех, кто сидит "Вконтакте" :)