Блинные рулетики: легкий завтрак для воскресенья

Блинные рулетикиСегодня будем готовить вкуснейшие рулетики из блинчиков. Для этого нам понадобится:

  •  Какао-порошок — 2 ст. л.
  •  Сливочное масло — 50 г
  •  Сметана 20%-ная — 120 г
  •  Сгущенное молоко — 170 г
  •  Сок и цедра половины лимона
  •  Молоко — 500 мл
  •  Яйца — 3 шт.
  •  Мука — 3 стакана (280 г)
  •  Сахар — 3 ст. л.
  •  Соль — 0,5 ч. л.
  •  Растительное масло — 3 ст. л.

Способ приготовления

  1.  В миске смешай сметану и сгущенное молоко, добавь цедру, перемешай. Оставь на 15 мин. Затем, перемешивая венчиком, влей лимонный сок. Крем сразу начинает густеть. Все, вкуснейший крем готов!
  2.  В миске смешай яйца, соль, сахар. Влей 200 г молока, всыпь муку и все хорошо перемешай до однородной густой массы. Постепенно вливая остальное молоко, перемешивай венчиком, чтобы не было комочков.
  3.  Добавь растительное масло и оставь тесто на 15-20 мин. Затем половину теста отлей в другую миску. Какао залей кипятком (100 мл), перемешай и влей в половину теста. Перемешай. Выпекай блины на хорошо раскаленной сковороде. Сливочное масло растопи и смазывай блины сразу после выпечки.
  4.  Для приготовления рулетиков возьми белый и темный блинчик. На белый выложи ложку крема, размажь по поверхности, сверху положи темный блин и придави. Туго сверни блинчики в рулетик. Разрежь на 3-4 части.
  5.  Блинчики с нежным кремом и чашечка чая — замечательный завтрак выходного дня!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

Комментарии для тех, кто сидит "Вконтакте" :)